Champagne weekend

Lördag 4 - söndag 5 april
‍Champagne-experten Magnus Fritzell och grundare för Svensk Champagneimport - med fokus på små, familjära odlarchampagner som är noga utvalda för sin specifika karaktär och spännande historia - gästar slottet med sina utvalda favoriter under påskhelgen 2026.

Var med på en bubblande helg som inleds med champagneprovning på eftermiddagen. Sedan finns det tid för en promenad i slottsparken eller något annat som du känner för innan femrätters middagen i slottssalen. Middagen serveras med ett noggrant utvalt och njutbart vinpaket.

Denna paketupplevelse inkluderar också övernattning på slottet i något av våra rum eller sviter. Och till morgonen väntar en god slottsfrukost.

Observera att eventuella barn ej innefattas av paketet, utan endast för logi och frukost.

‍

Champagnekväll

Lördag 4 april
Det går också att boka en champagnekväll utan boende. Då ingår både dryckesprovning, femrätters middag och vinpaket.

Boka bord

‍

Meny 5-rättersmiddag

Tartar på Matjessill  

Emulsion på dill – rågbröd – forellrom – bakat ägg

Soppa på Ramslök från Lugnås

Kalix löjrom – Wrångebäck ost – färsk potatis – gräslök -

Torksrygg

Potatispuré – rostad kål – brynt anjovis smör –ramslökskapris – gräslökspesto

Svenskt lamm 

Palsternackapuré – rödvinssky smaksatt med timjan och vitlök– rostad betor

Citron tartelett

Bränd maräng – vanilj glass – hallon -

‍

Extra lyx i baren vid Champagneprovningen

Svarta tavlan erbjudande:

Ostron med klassiska tillbehör (Styckpris)

Kaviar (Begränsat antal )

Ost och chark bricka

Oliver / Nötter / Chips

‍