|
Lite lätt
Men kan även avnjutas som en liten förätt
|
|
|
|
Slottets räksmörgås
Handskalade räkor från västkusten med säsongens sallad, På
vitt eller mörkt bröd
|
105kr
|
155 kr
|
|
Dagens soppa
Hemmagjord soppa på lokala råvaror serverad med hembakat
bröd och vispat smör
|
95kr
|
125 kr
|
|
Slottets sallad
Sallad med lufttorkad kalkon och getost med rödbetor
|
105kr
|
145kr
|
|
Kvällens förätt serveras från 18,00
|
|
135kr
|
|
Varmrätter
|
|
|
|
Entrecote från Ölanda gård
med syltade kantareller och potatispuré smaksatt med
tryffel
|
|
235 kr
|
|
100 %
nötfärs från Benny Trogen, vitlöksdressing, Sivans
Prästost och hemmagjord pommes frites
|
|
195 kr
|
|
Fisk
Halstrad Uer med citrussås, spenat och potatispuré
|
|
255 kr
|
|
Tagiatelle
serveras med en krämig grönsakssås samt hembakt bröd och
parmesan
|
|
145 kr
|
|
Kvällens varmrätt serveras från 18,00
|
|
315 kr
|
|
Desserter
|
|
|
|
Kvällens dessert
desserten som serveras på kvällens slottsmiddag
|
|
135 kr
|
|
Chokladpaj med glass
|
|
95kr
|
|
Nära hem
Fyra olika lagrade ostar från Sivans Osthandel med hemmagjorda
marmelader och kanderade nötter
|
|
120kr
|