Kvänum Mat & Malt
Skrevs
den 9 december 2010 kl 07:12:03
Kategorier:
Utflyktsmål i närheten av Bjertorp
Tänkte att jag här på bloggen ibland ska presentera en
lokalproducent som slottet har som samarbetspartner, ska även
ibland göra tips om utflyktsmål och här har vi ett inlägg som
kombinerar de båda.
Jag har ofta på slottet hört talas om Qvänum Mat & Malt
så hotelldirektör Victoria fick ta med mig på en liten sightseeing
dit bara 6 km från slottet. Om ni kommer ihåg detta inlägg så fanns ju Q M&M
på ett flertal ställe i menyn. Vi hamnade i en
jättemysig lokal mitt ute i ingenstans och en entusiastisk
Clas möter oss. Jag är alltid fascinerad av entreprenörer som är
passionerade för sin verksamhet och här har vi verkligen en sådan.
Q M&M drivs av ett par vid namnet Claes och Annica Wernerson,
och är egentligen ett företag med två inriktningar:
- Bryggeri/Bränneri
- Restaurang/Pub/Provningslokal
2007 köpte paret en gammal ladugård och hade en vision om att
börja brygga öl och började i liten skala men är nu uppe på ca
8-10´ liter öl per år, vilket kännetecknar dem att vara ett av
Sveriges sk. microbryggeri som det bara finns 24 st av i Sverige.
Man brygger nu 3 olika ölsorter MC Brian Ale, Havre Ale och
Grannen. Man har även eget bränneri där man destillerar
heltmaltsbrännvin i en vacker gammal kopparpanna och även där
finns 3 olika sorter: Ryttmästar brännvin, Qvänum Humle och Qvänum
Cacao. På toppen av detta finns också en urmysig lokal som
utnyttjas både som pub, restaurang och även dryckesprovningar
av olika slag. Och som lite kuriosa kan nämna att det var här
Prinsessan Victoria och hennes Daniel gjorde ett lunchstopp nu i oktober månad på sin
resan genom Västergötland.
Ni borde redan nu införskaffa MC Brian Ale och lite
Ryttmästarbrännvin (finns på hyllan I Vara, Skara
och Lidköpings systembolag, beställningssortiment i Västra
Götaland eller göra en privatimport via företaget ) för att
nästa vecka ska jag berätta vad på julbordet ni ska dricka
dem till ! Och vid nästa besök på Bjertorp får ni göra ett litet
studiebesök eller om tiden är knapp kanske ha en dryckesprovning på
slottet med Q M & M´s drycker.
Mer information hittar ni på deras hemsida