Stephen Rowe köksmästare på Bjertorp Slott

Efter 15 år på Bjertorp Slott har vår köksmästare Mathias Silversved valt att gå vidare och starta eget. Stephen Rowe som arbetat tillsammans med Mathias slottets Souschef tar nu klivet upp och blir köksmästare.

Engelskfödde, 25-årige Stephen Rowe har med ödmjukhet och tydlig målsättning övertagit rollen som slottets köksmästare: - Äntligen! Jag är tacksam att få möjligheten att utvecklas som kökschef på slottet och tillsammans med ett riktigt bra lag i köket vidareutveckla Bjertorp Slotts restaurang. De senaste årens uppmärksamhet och utmärkelser i bl a Dagens Industri har stärkt oss och vårt varumärke. Vi har tillsammans byggt upp en hög standard och kvalité, nu är det dags att höja ribban ytterligare.

Bjertorp Slotts kök finns med på många event bland annat tillsammans med Visit Sweden och närmast på tur står en jubileumshelg i Oslo för att fira samarbetet mellan Sverige och Norge. Det är även dags för kockarna att planera för årets julbord som blir smakfullare än tidigare.